现代戏剧电影表演艺术家。原名崔景文。山东诸城人。1930年考入山东省立实验剧院。1932年在青岛参加左翼戏剧活动。1935年到上海。抗战初参加上海救亡演剧队。1938年赴延安,在各根据地进行创作和演出,曾任鲁迅艺术学院戏剧系教师、华北联合大学文艺学院戏剧系主任、冀中军区火线剧社社长等职。1949年到武汉任中南艺术学院院长、中南文化局局长等职。1954年后专事电影工作。1959年调北影任艺术委员会主任兼导演和演员。代表作有《红旗谱》《暴风骤雨》《宋景诗》《海魂》等。老舍在《简评演技》中称赞崔嵬的戏演得自然, “从容不迫,亲切可爱”,“创造了自己的表演风格”,并称金山、赵丹、崔嵬是他“最喜爱的三大演员”。